Sosta Tre Santi Etna Carricante Brut DOC 2019 Magnum (cassetta di legno)
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Etna DOC
Rebsorten
Carricante 100%
Alkoholgehalt
11,50%
Füllmenge
1.5l
Empf. Trinktemperatur
6/8 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
GESCHMACKSNOTEN
Strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. Frisches, angenehmes Bouquet mit gelben Blüten, Weißdorn, Hefe und Honignoten. Feine, anhaltende Perlage; sehr frisch, würzig-mineralisch und angenehm lang.
WEIL ES UNS GEFÄLLT
Aus ausgewählten Carricante-Trauben von hoch gelegenen vulkanischen Böden und rund 36 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. Die feine Perlage, die eleganten Aromen, Frische und Mineralität machen ihn zum Aperitif und Speisenbegleiter.
PAARUNGEN
Als Aperitif; Büffelmozzarella-Mousse, herzhafte Kuchen, gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel, Tempuragemüse, roher Fisch, Krustentiere, frittierte Meeresfrüchte und sizilianische Panelle.
